Thé des bergers: zoom sur l’espèce Sideritis perfoliata

En Grèce, il existe différentes espèces de thé des bergers (Sideritis), chacune présentant des vertus bénéfiques importantes pour le bien-être de l’homme.

Outre le the des bergers du Mont Olympe (Sideritis scardica), plus de 16 espèces indigènes poussent à différentes régions du pays.

L’espèce Sideritis perfoliata, moins commune mais d’une valeur biologique également importante, est distinguée en deux sous-espèces :

• Sideritis perfoliata subsp athoa, espèce indigène du mont Athos et du mont Feggari de Samothrace,
• Sideritis perfoliata subsp perfoliata, espèce indigène du mont Pindos.

Comme la plupart des espèces de Sideritis, Sideritis perfoliata est également riche en flavonoïdes, connus pour leur action antioxydant.

Sideritis perfoliata est traditionnellement consommée comme infusion, surtout pendant l’hiver, grâce à sa contribution au renforcement du système immunitaire.

A OROS, nous nous concentrons également sur la culture de Sideritis perfoliata, afin de mettre en lumière sa qualité unique.

Nous avons développé notre plantation, à partir de graines que nous avons recueillies avec soin auprès des plantes indigènes.

Nous contrôlons systématiquement nos plantes avec des analyses constantes qui démontrent leur haute valeur biologique.

Pour plus d’informations sur l’espèce de Sideritis perfoliata, cliquez ici.